Krajčkova razmišljanja, nasveti in ideje

Prednosti kompostiranja in vermikulture Kompost je en od sestavnih delov organske pridelave hrane, ker omogoča ohranjati rodovitno prst. S kompostiranjem v bistvu posnemamo kako deluje narava. Dober primer so gozdovi, ki jih nihče ne gnoji, pa vseeno dobro uspevajo. Narava

MAGNEZIJEVO OLJE: IZVOR, SESTAVINE, EVROPSKA REGULATIVA Magnezijevo olje je povsem naravna, koncentrirana mineralna raztopina izjemno čistega magnezijevega klorida, ki ne vsebuje nobenih dodatnih konzervansov. Na svetu je samo nekaj popolnoma neonesnaženih naravnih mineralnih najdišč in edino v Evropi je na Nizozemskem,

Zakaj je samooskrba tako pomembna? Pred 50 leti je bila samooskrba v Sloveniji skoraj 80 odstotna, saj je imela skoraj vsaka gospodinja svoj vrt, na katerem je pridelovala zelenjavo za potrebe svoje družine. Zdaj pa smo povsem odvisni od uvoza,

Pomen in uporaba – Dišavnice in Začimbe Odkar ljudje kuhajo in pečejo, uporabljajo tudi dišavnice in začimbe. Mnoga dišavna zelišča, ki so jih spoznali, so začeli saditi okoli hiše, da so bila vedno pri roki. Dišavnice in začimbe močno ceni

Slovenska superhrana – domači nadomestki Že vrsto let se govori in dela raziskave o rastlinah, ki prihajajo iz daljnih dežel in vsebujejo visoko raven nutricionistične vrednosti ter zato blagodejno vplivajo na zdravje in počutje. Pozabljamo pa na hrano, ki jo

Označevanje ekoloških živil Ko kupujemo ekološke izdelke, nas različne oznake in znaki, ime, videz ali način pakiranja lahko hitro zavedejo, zato bomo današnje pisanje posvetili označevanju in certifikatom ter njihovim pomenom. V evropski in slovenski zakonodaji, ki urejata ekološko kmetovanje,

Slovenci smo, glede na poročilo Evropske agencije za varnost hrane (EFSA)- link na http://www.efsa.europa.eu/, zelo zaskrbljeni zaradi ostankov pesticidov v sadju, zelenjavi in žitih, antibiotikov ali hormonov v mesu, živega srebra v ribah in dioksina v svinjini. Velika večina vprašanih

Potreben vnos kalorij Človekovo telo potrebuje za vzdrževanje osnovnih telesnih funkcij (delovanje srca, dihanje, delo ledvic, vzdrževanje telesne temperature), kar imenujemo osnovno presnovo, določeno energijo, ki jo merimo s kalorijami. Poleg te potrebuje še dodatno energijo za delo, ki ha

Avtomobilska stekla Se ne rosijo več Pod avtomobilske predpražnike položite star časopisni papir. Ta veže vlago, ki prodre v avtomobil zaradi vremena, zato se stekla manj rosijo. Papir občasno zamenjajte. Umazana stekla So avtomobilska stekla umazana, vi pa nimate pri

Ni je čez domiselnost Gumbi zdržijo dlje Gumbi se ne odtrgajo tako hitro, če namažemo sukanec z voskom. Paranje Za paranje ne potrebujete posebnega nožka, v redu bo tudi britvica. Da se ne urežete, na eni strani zataknite rezilo v

Gosja pečenka z manj maščobami Gosja pečenka bo manj kalorična če z mesa pred peko odstranite vidno maščobo. Maščobo scvrite v mast in uporabite kot namaz za kruh ali za začinjanje zeljnatih jedi. Druga možnost pa je, da meso pred

Glavne sestavine navadnega kvašenega testa so moka, voda, sol in kvas, za boljše testo pa dodajamo maščobo, mleko, sladkor, jajca in razne dišave. Več ko je teh dobrot, počasneje testo vzhaja, kar moramo pri pripravi upoštevati. Testo rahlja kvas. Biti