Si že krajček?

Prijavi se

Ustvari račun

Juhu, zdaj ste prijavljeni.

Muffini z jagodami in rabarbaro

KategorijeSladice, Vegetarijanske jedi

Kombinacija jagode in rabarbare, združene v rahlem testu, spečenem do perfekcije... nikoli ne razočara.

Čas priprave30 minČas kuhanja30 minSkupni čas1 ura

Sestavine

250 g moke

80 g rabarbare

150 g jagod

Cimet

½ čajne žličke sode bikarbone

2 čajni žlički pecilnega praška

60 g nasekljanih mandljev

1 jajce

100 g rjavega sladkorja

100 g masla (in malo za namastitev pekača)

250 ml jogurta

Navodila

V pekač za muffine namestimo papirčke za muffine (oziroma silikonske modelčke). Rabarbaro in jagode očistimo in narežemo na majhne koščke. Hitro zmešamo moko, mandlje (dve žlici jih prihranite), pecilni prašek, sodo bikarbono in dva ščepca mletega cimeta.

Pečico ogrejemo na 180°C. Razžvrkljano jajce zmešamo z jogurtom, stopljenim maslom, sladkorjem in sadjem. Nato zmešamo mokre in suhe sestavine.

Z maso napolnemo modelčke in pečemo približno 25 minut. Ko so muffini pečeni, jih še nekaj minut pustimo v pekaču. Nato še vroče potresemo s preostalimi nasekljanimi mandlji.

Še več receptov za vas

Veganska orehova potica

Veganska alternativa nam vsem znani sladici in kraljici decembrskih praznovanj – orehovi potici!

Preberi več

Domača orehova potica

Preberi več

Vanilijevi muffini z malinami in borovnicami

Poznate ta občutek v nedeljo popoldne, ko so vse trgovine že zdavnaj zaprte, vam pa kar naenkrat zapaše nekaj sladkega? Brez skrbi, niste edini – nam se je to zgodilo ta vikend, zato smo se odločili speči muffine. Ker pa ne želimo najboljših receptov zadržati samo zase, ga z veseljem delimo še z vami!

Najboljša stvar teh muffinov? Recept je enostaven, brez živalskih produktov in resnično poteši tisto nedeljsko željo po sladkem. Prepričajte se sami!

Preberi več