Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Češnjev paradižnik razpolovimo. Kumaro po dolgem razpolovimo, odstranimo peške in narežemo na centimeter debele koščke. Nasesekljamo rdečo čebulo in razdrobimo feta sir. Natrgamo liste bazilike.
Zmešamo kumare, paradižnik, čebulo, baziliko in feta sir. Posebej zmešamo olivno olje, kis, sladkor, poper in sol.
Solato zmešamo s prelivom in pustimo stati približno 30 minut na sobni temperaturi, da se okusi premešajo in kumare zmehčajo.
Dobra ozimnica, še boljša zima – vsaj tako mislimo v Krajčku. Če smo jeseni dovolj pridni in si naredimo dovoljšno zalogo okusne hrane, pozimi sploh ne bomo pogrešali vseh dobrot, ki nam jih mati narava podarja poleti. Toplo priporočamo tudi to okisano solatko.
Stara pastirska jed na bovškem – mlad vroč kuhan krompir v olupku s skuto.
Barbara se je to odlično pastirsko jed odločila predelati v vegansko različico z dodano zelenjavo. In nastala je solatna pastirska skleda – super hrana za vroče poletne dni.
Mogoče najboljša poletna osvežilna solata, ki jo boste kdajkoli srečali!
Osvežilna pisana solatka, pri kateri se lahko igramo tudi s svojimi sestavinami – mi smo si zaželeli tako belega, kot rdečeka mladega zelja.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
