fbpx
×

Izdelek je bil dodan v košarico!

Odpri košarico →

Vaše izdelke bomo poslali brezplačno!

Odpri košarico →
Vas zanima več ?

Vas zanima več?

Potem vas vabimo, da se naročite na naše novičke, kjer vas bomo obveščali o vseh novostih, akcijah, dogodkih in še kaj!

Si že krajček?

Prijavi se

Ste pozabili geslo?

Ustvari račun

Ustvari račun

Juhu, zdaj ste prijavljeni.

Poletna pastirska solata

Stara pastirska jed na bovškem - mlad vroč kuhan krompir v olupku s skuto.
Barbara se je to odlično pastirsko jed odločila predelati v vegansko različico z dodano zelenjavo. In nastala je solatna pastirska skleda - super hrana za vroče poletne dni.

Sestavine

Za 1 osebo potrebujete
Solata
 1 skodelica kuhane pire
 2 žlički čemaževega pesta
 2 mlada krompirja
 Poljubna sezonska solataKristalka, motovilec,...
 Jabolčni kis in olivno olje po okusu
 1 Bučka
 Buck - dimljena ajdova batinaPo želji dodamo karkoli drugega - tofu, tempeh,... ali katero dodatno zelenjavo po našem okusu.
 Polivka iz sončničnih semen
Polivka
  skodelice sončničnih semen
 1 žlica sezama
 1 žlica kvasnih kosmičev
 1 žlica kokosovega jogurta
 2-3 žlice limoninega soka
 1 čajna žlička gorčice
 1 strok česna
 ½ žličke mlete kurkume
 2 koščka manga ali breskveČe tega nimaš, lahko zamenjaš z 1 čajno žličko agavinega sirupa
 1 žlica olivnega olja
 Sol, poper po okusu
 Voda

Navodila

1

Najprej pripravimo vso zelenjavo:

Posebej skuhamo piro in mlad krompir (oboje v osoljeni vodi).

Krompir narežemo na kolutke, kuhano piro zabelimo s čemaževim pestom.

Sezonsko solato umijemo in narežemo na primerne kose, ter jo začinimo z jabolčnim kisom in olivnim oljem.

Bučko narežemo na tanke rezine po dolžini, jo malce posolimo in popečemo na olju.

Na kolute narežemo Bucka oziroma pripravimo še dodatno zelenjavo in sestavine.

2

Ko smo vso zelenjavo pripravili se lahko lotimo polivke iz sončničnih semen. Vse sestavine za polivko damo v blender in blendamo, dokler polivka ni gladka in kremasta. Vodo dodajamo postopoma in čisto po želji - odvisno kako gosto želimo polivko.

3

Vso zelenjavo in ostale sestavine zložimo v skledo in prelijemo s polivko. Dober tek!

Zakladi iz Krajčka

Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)

Vas zanima več?

Potem vas vabimo, da se naročite na naše novičke, kjer vas bomo obveščali o vseh novostih, akcijah, dogodkih in še kaj!