Pastinakova juha
Pastinak je sladka, škrobnata zimska korenovka in je zdrava zamenjava za krompir – je odličen vir vlaknin, vitaminov in hkrati vsebuje malo kalorij.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Por narežemo na kolute. Olupimo in narežemo krompir. Por in krompir skupaj z jušno kocko kuhamo v 500 ml vode.
Solimo in popramo po okusu. Ko sta krompir in por že razkuhana, lonec odstavimo od ognja. Juho zmiksamo s paličnim mešalnikom, po potrebi še solimo in popramo.
Pastinak je sladka, škrobnata zimska korenovka in je zdrava zamenjava za krompir – je odličen vir vlaknin, vitaminov in hkrati vsebuje malo kalorij.
Brez juhic nam živeti ni, sploh če so tako fotogenične in okusne, kot je tale!
Krajčkova kuharica Barbara je o svoji juhi povedala: »Rdeče pese nisem imela nikoli rada… zdaj sem nad njo navdušena!« Mi se z njo strinjamo, pregrešno dobra je!
Buče so kar velika jesenska inspiracija naše Barbare. Zakaj ne bi bile, saj sta njihova vibrantna barva in okus res nekaj posebnega. Poleg tega pa so buče znani diuretik in pomagajo pri vnetju ledvic, ter sečnega mehurja.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
