Mandljevi piškoti
Ni nujno, da se s piškoti lahko le pregrešimo! Tile mandljevi piškoti so preprosti (samo 4 sestavine!), okusni, nasitni, povrhu vsega pa jih lahko pripravimo še čisto brez sladkorja.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Čebulo celo sesekljamo. Polovico jo popražimo na ričkovem olju, polovico pa prihranimo za pozneje.
Zrezka potolčemo in ju začinimo s soljo in poprom. Na obeh straneh ju premažemo z gorčico in položimo na prepraženo čebulo. Premažemo ju s paradižnikovo mezgo in prekrijemo s preostalo čebulo.
Zalijemo z malo vode in tako na zmernem ognju dušimo vsaj 2 uri (lahko tudi več). Vmes po potrebi dolivamo po 500 ml vode.
Riž najprej malenkost popražimo na ričkovem olju. Zalijemo ga z dvema skodelicama in pol vode in zavremo. Ko zavre ga še 20 minut kuhamo na zmernem ognju. Proti koncu vmešamo sesekljan peteršilj.
Pred serviranjem na krožnik, lahko riž prej damo v malo šalčko in jo na krožniku obrnemo, da dobimo lepo okroglo obliko.
Za piko na i lahko čez vse naribate staran tolminski sir Kramar, ki s svojim slanasto–pikantnim okusom zelo paše k jedi. Ob jedi lahko postrežemo z refoškom Plahuta.
Ni nujno, da se s piškoti lahko le pregrešimo! Tile mandljevi piškoti so preprosti (samo 4 sestavine!), okusni, nasitni, povrhu vsega pa jih lahko pripravimo še čisto brez sladkorja.
Živimo v takem času, ko lahko že čisto vse jedi ustvarimo brez glutena, brez laktoze in brez jajc. To dokazuje tudi recept za veganski parmezan, ki je nastal izpod pridnih rok naše krajčkove kuharice Barbare. Uporabite ga lahko povsod, kjer bi uporabili tudi mlečni parmezan.
Sladica naše mladosti, ki nam ob vsakem grižljaju v spomin prikliče babičino kuhinjo in njen nasmejan obraz. 🙂
Lahka čokoladna in kokosova tortica, ki se kar stopi v ustih! Poleg tega pa je primerna tudi za vse z intoleranco na gluten in laktozo.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
