Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Por narežemo na kolute. Olupimo in narežemo krompir. Por in krompir skupaj z jušno kocko kuhamo v 500 ml vode.
Solimo in popramo po okusu. Ko sta krompir in por že razkuhana, lonec odstavimo od ognja. Juho zmiksamo s paličnim mešalnikom, po potrebi še solimo in popramo.
Na vroč poletni dan se prileže nekaj hladnega. Ta gaspačo s kumaro in lubenico je zelo lahek, osvežilen, poleg tega pa je še prava paša za oči. S tem gaspačom pa se boste še poskrbeli, da boste poleti dobro hidrirani.
Pastinak je sladka, škrobnata zimska korenovka in je zdrava zamenjava za krompir – je odličen vir vlaknin, vitaminov in hkrati vsebuje malo kalorij.
Krajčkova kuharica Barbara je o svoji juhi povedala: »Rdeče pese nisem imela nikoli rada… zdaj sem nad njo navdušena!« Mi se z njo strinjamo, pregrešno dobra je!
Brez juhic nam živeti ni, sploh če so tako fotogenične in okusne, kot je tale!
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
