Matcha oblaček
Mala razvajanja na koncu dneva veljajo največ. Barbara je tokrat pripravila puhasto kremo iz matche in čičerikine vode, aquafabe.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Borovnice potresemo s sladkorjem; S potresanjem posode sestavini dobro premešamo in pustimo stati 15 minut.
Sladkane borovnice s paličnim mešalnikom gladko razmešamo. Borovnicam dodamo kislo smetano in limonin sok in še enkrat dobro premešamo.
Sladko smetano čvrsto stepemo in primešamo borovničevi masi. Zmes nalijemo v plastično posodo, ki jo nepredušno zapremo in vsaj za 3 ure postavimo v zamrzovalnik. Med zamrzovanjem sladoled nekajkrat dobro premešamo z vilicami.
Dodatni nasveti:
- Borovničev smetanov sladoled ali sladoled iz borovnic in sladke smetane lahko ponudimo s stepeno sladko smetano.
- Ameriške borovnice so manj aromatične
- Beli sladkor lahko nadomestimo z rjavim trsnim sladkorjem, z različnimi vrstami medu, z riževim sirupom ali z zgoščenim jabolčnim sokom.
- Za izboljšanje sladoleda, masi primešamo malo drobno naribane limonine lupinice.
- Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej.
Mala razvajanja na koncu dneva veljajo največ. Barbara je tokrat pripravila puhasto kremo iz matche in čičerikine vode, aquafabe.
Jabolčna pita, oz. ”jabolčni štrudl” je zelo priljubljena sladica pri Slovencih. Si upate pripraviti malce drugačno različico te popularne sladice?
Zdrava različica doma praženih mandljev z agavinim sirupom, olivnim oljem, cimetom in eritritolom.
Zimsko razvajanje, vonj cimeta, karamele in mandljev.
Zima počasi, a vztrajno že trka na vrata – zadnji topli sončni žarki se poslavljajo, drevesa pa se šibijo pod težo sočnih sadežev. Če ne veste, kam z vsemi slivami, poskusite naš recept slivovih cmokov – ti so rahli, okusni in hitri za pripravo. Lahko jih tudi zmrznete, in dodate v svojo ozimnico.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
