Osvežilna poletna solata
Poleti je tako vroče, da se nam v Krajčku res ne da kuhati nad vročim ognjem, svoje trebuščke pa raje polnimo o osvežilnimi solatami, kot ja ta.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Čebulo popražimo na maslu, dodamo prevrete lisičke, jih prepražimo in začinimo s šetrajem in majaronom.
Dodamo na kocke narezano korenje, grah in na kocke narezano rdečo papriko, sol in kajenski poper po okusu, premešamo, dodamo curry ter pražimo približno 5 minut.
Zelenjavo in lisičke zalijemo z belim vinom in dušimo toliko, da vino izhlapi. Na koncu zalijemo s sladko smetano in obilno potresemo s svežim nasekljanim peteršiljem.
Na koncu skuhamo testenine (mi smo se odločili za pirine) in jih zmešamo skupaj z omako.
Jed lahko postrežemo s paradižnikovo solato in mlado belo čebulo, začinjeno s soljo in slastnim bučnim oljem.
Poleti je tako vroče, da se nam v Krajčku res ne da kuhati nad vročim ognjem, svoje trebuščke pa raje polnimo o osvežilnimi solatami, kot ja ta.
Absolutno navdušeni smo, ko nam stranke pošljete vaše kreacije v kuhinji! Tudi Kristino je zajela kaki norija (le kako je ne bi?!) in nam je poslala recept za njeno kakijevo sladico, ki je sila preprosta, hkrati pa oh tako dobra. 🙂 Hvala Kristina!
Kaki je naš najljubši zimski sadež, in spodobi se, da ga pripravljamo na 1001 način. Tokrat ga je Barbara pripravila kot slastno malico, ki jo z lahkoto pripravimo tudi za v službo ali šolo.
Curry juhica, ali kot ji Barbara rada pravi – božanska, ker poboža vse brbončice. Popolna izbira za hladne in mokre jesenske dni, ko paše malo toplega crkljanja. 🙂
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
