Izdelek je bil dodan v košarico!

Si že krajček?

Prijavi se

Ustvari račun

Juhu, zdaj ste prijavljeni.

Svilnata juhica iz česnovih cvetov

KategorijeJedi brez glutena, Jedi brez laktoze, Juhe in enolončnice, Veganske jedi, Vegetarijanske jedi

Vsi poznamo mlado čebulo, kaj pa mlad česen, oziroma bolj natančno, česnove cvetove? Večinoma spregledan dar narave, ki ga mi še kako radi pripravljamo! Kaj porečete na čudovito spomladansko juhico s česnovimi cvetovi?

Čas priprave20 minČas kuhanja40 minSkupni čas1 ura

Sestavine

100 g šalotke

2 žlici olja

20 g masla

340 g pskov (česnovih cvetov)

1 krompir

Bel poper

Sol

Lešniki

Lešnikovo olje

Navodila

Na maščobi prepražimo sesekljano šalotko, ki ji dodamo narezane pske oz. česnove cvetove. Dodamo še sesekljan česen – toliko, da zadiši. Zalijemo z 1l vode in dodamo koščke krompirja. Solimo po okusu, nato kuhamo 25 minut.

Zmiksamo in prepasiramo skozi cedilo, da dobimo gladko juho. Po potrebi dosolimo in dolijemo še malo vode, v kolikor je okus preveč intenziven.

Dodamo bel poper, pokapamo z lešnikovim oljem ter potresemo s praženimi lešniki, ki smo jih strli v terilniku.

Še več receptov za vas

Juha iz zelene

Kremna juhica, ki se bo prav odlično podala k mrzlimi deževnimi dnevi.

Preberi več

Čičerikine palačinke s čokoladno kremo

Preberi več

Vložena solata iz bučk

Dobra ozimnica, še boljša zima – vsaj tako mislimo v Krajčku. Če smo jeseni dovolj pridni in si naredimo dovoljšno zalogo okusne hrane, pozimi sploh ne bomo pogrešali vseh dobrot, ki nam jih mati narava podarja poleti. Toplo priporočamo tudi to okisano solatko.

Preberi več