Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Pečico segrejemo na 170°C. Obe moki presejemo.
Pripravimo bučni pire: Bučo skuhamo v manjši količini vode. Ko je skuhana odcedimo vodo in bučo gladko pretlačimo.
V dveh različnih posodah zmešamo skupaj vse suhe sestavine in vse mokre sestavine. Nato suhe in mokre sestavine zmešamo skupaj.
Maso nalijemo v pekač za muffine. Naša Barbara uporablja silikonske modelčke, ki jih vstavi v pekač. Če tega nimate, pekač za muffine premažite z oljem in posujte z malo moke (da se muffini ne sprimejo s pekačem), ali pa v pekač vmestite papirčke za muffine.
Muffine pečemo 50 minut. Ko so pečeni počakamo okoli 10 minut, da se malo ohladijo, preden jih damo ven iz pekača.
Pečene muffine prelijemo z našo najljubšo marmelado, ali pa z vegansko karamelo.
Indijske oreščke in sončnična semena namočimo vsaj za 2 uri. Nato jih splaknemo pod tekočo vodo in jih damo v blender.
V blender dodamo vse ostale sestavine razen rastlinskega napitka in vode. Ti dve sestavini dodajamo postopno, dokler ne dobimo lepe tekoče kremne strukture.
Šolski zvonec je že zazvonil in življenje počasi prehaja nazaj na ustaljene tire. Ja, tudi poletje nam počasi maha v slovo. Za tolažbo nam je naša Barbara pripravile te čudovite muffine, ki jih je že njej delala njena babica. 🙂
Zanimiva sladica za takrat, ko vam ostane kruh, vi pa nimate srca, da bi ga vrgli v smeti. Mamljiv žemljin narastek vam bo tu priskočil na pomoč.
Sveže fige so nekaj najboljšega že, če jih jemo same. Pomislite, kako okusna mora potem biti šele ta pita!
Lahka čokoladna in kokosova tortica, ki se kar stopi v ustih! Poleg tega pa je primerna tudi za vse z intoleranco na gluten in laktozo.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
