Stročji fižol s paradižnikom
Mogoče najboljša poletna osvežilna solata, ki jo boste kdajkoli srečali!
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Čebulo celo sesekljamo. Polovico jo popražimo na ričkovem olju, polovico pa prihranimo za pozneje.
Zrezka potolčemo in ju začinimo s soljo in poprom. Na obeh straneh ju premažemo z gorčico in položimo na prepraženo čebulo. Premažemo ju s paradižnikovo mezgo in prekrijemo s preostalo čebulo.
Zalijemo z malo vode in tako na zmernem ognju dušimo vsaj 2 uri (lahko tudi več). Vmes po potrebi dolivamo po 500 ml vode.
Riž najprej malenkost popražimo na ričkovem olju. Zalijemo ga z dvema skodelicama in pol vode in zavremo. Ko zavre ga še 20 minut kuhamo na zmernem ognju. Proti koncu vmešamo sesekljan peteršilj.
Pred serviranjem na krožnik, lahko riž prej damo v malo šalčko in jo na krožniku obrnemo, da dobimo lepo okroglo obliko.
Za piko na i lahko čez vse naribate staran tolminski sir Kramar, ki s svojim slanasto–pikantnim okusom zelo paše k jedi. Ob jedi lahko postrežemo z refoškom Plahuta.
Mogoče najboljša poletna osvežilna solata, ki jo boste kdajkoli srečali!
Enostavno kosilo za vse tiste, ki nimajo veliko časa za kuhanje, vseeno pa radi dobro jedo.
Kaki je naš najljubši zimski sadež, in spodobi se, da ga pripravljamo na 1001 način. Tokrat ga je Barbara pripravila kot slastno malico, ki jo z lahkoto pripravimo tudi za v službo ali šolo.
Paradižnikova omaka je vsestranska omaka, ki jo lahko uporabimo marsikje v kuhinji, saj je osnovna sestavina marsikatere jedi, sploh italijanskih. Vsak kuhar zato nujno potrebuje odličen recept paradižnikove omake, s katero bo lahko navdušil že, ko jo bo samo ponudil s testeninami.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
