Pita s figami – Galetta
Sveže fige so nekaj najboljšega že, če jih jemo same. Pomislite, kako okusna mora potem biti šele ta pita!
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Prvo zmešamo žlico moke, malo mleka, žličko sladkorja in zdrobljen kvas. Počakamo, da malo vzhaja – se dvige.
Vmes vzamemo orehe in jih dobro nasekljamo. Sesekljane orehe poparimo z surovim mlekom ali sladko smetano. Paziti moramo, da tekočine ni preveč. Iz beljakov stepemo sneg. Poparljenim orehom dodamo 1 žlico ruma ali domače slivovke, sladkor in nazadnje še sneg. Vse skupaj rahlo zmešamo.
Iz vseh sestavin za testo in kvasa zamesimo testo kot za kekse, ga takoj dobro razvaljamo, namažemo z nadevom, previdno zvijemo in denemo v pomaščen model ali pekač. Zvito potico pustimo na pekaču čez noč, da vzhaja. Zjutraj potico spečemo v srednje topli pečici. Nekaj časa jo pustimo kar v modelu, nato jo zvrnemo in potresemo s sladkorjem v prahu.
Sladkor v prahu lahko naredite sami – trsni sladkor dobro zmeljete v mlinčku za kavo 🙂
Sveže fige so nekaj najboljšega že, če jih jemo same. Pomislite, kako okusna mora potem biti šele ta pita!
Ni nujno, da se s piškoti lahko le pregrešimo! Tile mandljevi piškoti so preprosti (samo 4 sestavine!), okusni, nasitni, povrhu vsega pa jih lahko pripravimo še čisto brez sladkorja.
Ste vedeli, da kostanj lahko uporabite tudi v sladicah? Ne?! Potem morate pa nujno poskusiti ta recept – postal bo vaša najljubša jesenska sladica.
Mala razvajanja na koncu dneva veljajo največ. Barbara je tokrat pripravila puhasto kremo iz matche in čičerikine vode, aquafabe.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
