Italijanski piškoti Amaretti
Italijanski piškoti Amaretti, oziroma ”razpokančki”, ki se vam bodo kar stopili v ustih.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Zmešamo dve jajci s ščepcem himalajske soli ali solnega cveta
Dodamo 300 ml riževega ali ovsenega mleka in zopet zmiksamo, približno 2 minuti, dokler se sestavine lepo ne povežejo med sabo.
Dodamo 8 zvrhanih jušnih žlic ekološke riževe moke in postopek ponovim
V ponvi segrejemo malo čajno žličko kokosove maščobe. Ko je ta dovolj segreta v ponev vlijemo prvo zajemalko pripravljene mešanice. Ne ustrašite se, ker je struktura boj puhasta in se po ponvi ne razlije tako lepo, kot navadne palačinke. Tudi težje se obrnejo, zato ne priporočamo postopka obračanja palačink z metanjem. Priporočamo, da jo popečete na srednji jakosti in palačinko previdno obrnete z obračalko, saj so zelo krhke.
Pri vsaki naslednji palačinki, je obvezno potrebno, da preden maso zlijete v ponev, jo z zajemalko res dobro premešate, saj se moka usede na dno posode.
Ko so palačinke pečene, jih lahko nadevate z slanim ali sladkim nadevom. Mi jih imamo najraje z domačo marmelado ali Rokovim arašidovim in madljevim maslom.
Italijanski piškoti Amaretti, oziroma ”razpokančki”, ki se vam bodo kar stopili v ustih.
Kurkuma vsebuje vrsto hranilnih snovi in vitaminov, med drugim vitamin C, vitamin B6, mangan, magnezij, železo, veliko vlaknin in tudi kalij, zato je ta recept pravi mali zaklad, ki vas bo branil pred zimskimi prehladi.
Da vam bo vaša prebava hvaležna si privoščite krožnik vroče lečine juha – leča je namreč polna lahko prebavljivih beljakovin in vlaknin. Z njo si zato lahko uravnavamo in pospešujemo prebavo – za po vrhu pa je še okusna!
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
