Testenine z domačo paradižnikovo omako
Testenine so kraljice italijanske kuhinje in prav je, da znamo pripraviti vsaj eno vrsto testenin, ki nas bodo popeljale na sončno in poletno Sicilijo.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Bučke naribamo (lahko jih olupimo ali pa (če so domače) lupino kar pustimo). Malce jih posolimo in pustimo stati okoli 15 minut. Po 15 minutah jih čim bolje ožamemo.
Nariban sir (mozzarello zrežemo na majhne koščke) in jajca zmešamo, solimo in popramo ter dodamo k ožetim bučkam.
Dodamo zdrob in moko ter vse skupaj premešamo.
Pustimo, da narejena masa počiva vsaj 30 minut.
Pekač premažemo z oljem in posujemo z moko. Pečemo 45 minut na 200°C.
Testenine so kraljice italijanske kuhinje in prav je, da znamo pripraviti vsaj eno vrsto testenin, ki nas bodo popeljale na sončno in poletno Sicilijo.
Buče so jeseni res na vsakem koraku. Buča tu, buča tam, bučo rad/a tudi v želodčka dam! 🙂 Poglejte, kaj je naša Barbara pripravila tokrat.
Nam se kar sline pocedijo ob misli na ”taprav” balkanski prebranec. Ta recept vam bo uresničil vse vaše skrite balkansko obarvane kulinarične želje.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
