fbpx

Zelena rižota

Dobre stvari se same hvalijo in ta super slastna in zapeljiva rižota to samo potrjuje. Poleg odličnega okusa pa bomo z njo zaužili tudi veliko zelenolistne zelenjave, ki je za naše telo zelo pomembna, saj pomaga graditi naš notranji deževni gozd in krepiti krvni in dihalni sistem. Da o tem, kako sebuje veliko kalcija, magnezija, železa, fosforja, cinka, vitaminov A, C, E in K, vlaknin, folne kisline, klorofila in mnogo drugih mikro hranil sploh ne govorimo. :)

Sestavine

 Pol čebule
 1 korenček
 1 list zelene
 300 g špinače
 Šopek peteršilja
 80 g rastlinskega masla
 500 g riža
 Sol
 2 litra vode ali zelenjavne juhe
 (50 g parmezana)
 Pinjole

Navodila

1

Čebulo sesekljamo, korenček nastrgamo, list zelene, špinačo in peteršilj vsako zase sesekljamo.

2

V kozici segrejemo 60 g masla, dodamo najprej čebulo, jo prepražimo, nato primešamo pripravljeno zelenjavo. Prilijemo nekaj žlic vode ali juhe in dušimo 8 minut.

3

Dodamo prebran in opran riž, solimo in prilijemo približno 2 zajemalki vode ali juhe. Počasi dušimo, vmes večkrat premešamo in po potrebi dolivamo tekočino.

4

V približno 20 minutah minutah je riž dovolj mehak. Z vilicami zamešamo vanj sesekljan peteršilj, preostanek masla in nariban parmezan (če ga uporabljamo).

5

Rižoto postrežemo s pinjolami, ki jih predhodno potresemo na rižoto. Dober tek!

SI ŽE KRAJČEK?

Potem se pa le vpiši na stran!

Drugače pa klikni polje “Ustvari račun” ob zaključku naročila in postani del Krajčkove družine