Krompir z mletim mesom
Enostavno kosilo za vse tiste, ki nimajo veliko časa za kuhanje, vseeno pa radi dobro jedo.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Rjavo lečo operemo in kuhamo okoli 45 minut v slani vodi s kombu algo. Odcedimo.
Na olju prepražimo čebulo z malo tamari omake. Česen sesekljamo.
Lečo, prepraženo čebulo in česen pretlačimo s paličnim mešalnikom. Počakamo, da se zmes ohladi, nato dodamo začimbe.
Čičerikino moko počasi vmešamo v maso. Mogoče bo potrebno dodati kakšen gram več, odvisno od tega, kako dobro je leča odcejena.
Tofu narežemo na manjše kocke in ga primešamo masi.
Pekač namažemo z margarino in potresemo s čičerikino moko. Iz mase oblikujemo štruco, nanjo razporedimo koščke margarine in jo pečemo30 minut na 180°C.
Zelenjavna pečenka se odlično poda z dušenim rdečim zeljem ali čebulno omako.
Vir: Recept prispevala Mateja Tea Dereani iz njene knjige Matejina veganska kuhinja 2.
Enostavno kosilo za vse tiste, ki nimajo veliko časa za kuhanje, vseeno pa radi dobro jedo.
Krajčkova kuharica Barbara je o svoji juhi povedala: »Rdeče pese nisem imela nikoli rada… zdaj sem nad njo navdušena!« Mi se z njo strinjamo, pregrešno dobra je!
Kdo se lahko upre domače narejenemu soku brez dodanega sladkorja, konzervansov in barvil? Mi definitivno ne, vi pa tudi ne, ko boste poskusili ta osvežilni napitek!
Ste naveličani klasične italijanske panna cotte z gozdnimi sadeži? Potem je čas za zimsko različico! Zakaj? Ker imamo radi sezonsko (in lokalno). 🙂 V teh deževnih jesenskih dneh naj vam kot Sonce zažari kakijeva panna cotta. Hvala za recept, David!
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
