Cheesecake s čokolado
Kdo pravi, da so sladice brez jajc in mleka nemogoče za pripravo in čisto brez okusa? Naš cheesecake je tu, da enkrat za vselej podre neresnične stereotipe rastlinske prehrane!
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Rjavo lečo operemo in kuhamo okoli 45 minut v slani vodi s kombu algo. Odcedimo.
Na olju prepražimo čebulo z malo tamari omake. Česen sesekljamo.
Lečo, prepraženo čebulo in česen pretlačimo s paličnim mešalnikom. Počakamo, da se zmes ohladi, nato dodamo začimbe.
Čičerikino moko počasi vmešamo v maso. Mogoče bo potrebno dodati kakšen gram več, odvisno od tega, kako dobro je leča odcejena.
Tofu narežemo na manjše kocke in ga primešamo masi.
Pekač namažemo z margarino in potresemo s čičerikino moko. Iz mase oblikujemo štruco, nanjo razporedimo koščke margarine in jo pečemo30 minut na 180°C.
Zelenjavna pečenka se odlično poda z dušenim rdečim zeljem ali čebulno omako.
Vir: Recept prispevala Mateja Tea Dereani iz njene knjige Matejina veganska kuhinja 2.
Kdo pravi, da so sladice brez jajc in mleka nemogoče za pripravo in čisto brez okusa? Naš cheesecake je tu, da enkrat za vselej podre neresnične stereotipe rastlinske prehrane!
Hrustljavi falafli z mehko sredico, pečeni v pečici. Naša Barbara jih je postregla skupaj s praženim kislim zeljem in kuhanim krompirjem – ideja tudi za vaše kosilo?
Tudi vi ne veste, kako pripraviti rdečo peso, da se ne bo na vašem jedilniku spet znašla le kot solata? Za vas smo našli rešitev!
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
