Ekološka riževa moka 500 g

Ekološka riževa moka je brez glutena in nevtralnega okusa. Je zelo enostavna za prebavo. Uporabljamo jo lahko tako pri peki brezglutenskih izdelkov kot tudi v kuhi. Lahko samo kot surovino za zgostitev raznih slanih in sladkih omak, pri peki palačink in narastkov ter za pripravo raznovrstnih pudingov.

Ali veste?

Riž ima izreden pomen v prehrani Azije. Že pregovorno se opominja, da so Vzhodnjaki, zlasti budistični menihi, zadovoljni že s skodelico riža na dan.
Soljeni riževi močniki, skuhani na vodi, so bili vsakdanja hrana kitajskih kmetov.
Riž je še sredi 20. stoletja na Daljnem vzhodu predstavljal kar 80–90 % vseh zaužitih kalorij (delež pšenice je bil v Evropi v preteklosti manjši, 50–70 %)

Primer uporabe riževe moke:
Brezglutenske palačinke z riževo moko

Hranilne vrednosti na 100 g izdelka:
Energijska vrednost 1630kJ/348 kcal
Maščobe 0,5 g (od tega nasičene maščobe 0 g)
Ogljikovi hidrati 87 g (od tega sladkorji 0 g)
Vlaknine 1 g
Beljakovine 7,3 g
Sol 0,001 g