Print Options:

Zelena juha

Za število oseb1 porcijaSkupni čas45 min

V Krajčku imamo najraje okusne juhe, ki dobro izgledajo, dobro dišijo in so dobre za naše telo. Barbarina zelena juha je polna antioksidantov, vitaminov in mineralov - popolna za krepitev imunskega sistema.

 2 žlici olivnega olja
 ½ čebule
 2 stroka česna
 1 zelena bučka
 ½ cvetače, skupaj z listi
 2 mladi čebuli
 Sol, poper
 1 pest svežega peteršiljaAli ena žlička suhega peteršilja
 1 žlička origana
 1 žlička bazilike
 800 ml vode
 100 ml rastlinskega napitka
1

Čebulo in česen nasesekljamo. V loncu segrejemo olivno olje in popražimo česen ter čebulo.

2

V lonec dodamo vse ostale sestavine in kuhamo, dokler vse sestavine niso kuhane. Ko so vse sestavine lepo mehke in skuhane juho zblendamo in postrežemo.

NASVET: Če iz juhe želimo napraviti samostojen obrok, ji lahko dodamo 1 skodelico kuhane čičerike ali 1 žlico mletih lanenih semen. Dodane sestavine prav tako zblendamo.