Print Options:

Veganski Mousse

Za število oseb1 porcijaČas priprave20 minSkupni čas20 min

Puhasta čokoladna krema v veganski različici - ja, vse se da, če se hoče. :)

 ½ paketa svilnatega tofuja
 1 banana
 2 žlici mandljevega masla
 3 žlice agavinega sirupa
 100 ml čičerikine vode1/2 skodelice aquafabe iz ene pločevinke čičerike
 2 čajni žlički limoninega soka
1

Čičerikino vodo s paličnim mešalnikom stepemo v sneg. Ko je čvrst (ko posodo obrnemo na glavo in sneg ne steče ven), dodamo limonin sok. Postavimo na stran.

2

V blenderju zblendamo vse ostale sestavine. Obe zmesi nato s kuhovnico previdno vmešaj skupaj. Pomembno je, da to izvedemo res pazljivo in počasi, da iz snega ne izgubimo vseh zračnih mehurčkov.

3

Naložimo v servirne posodice in čez noč pustimo v hladilniku. Pred serviranjem dekoriramo z naribano temno čokolado.