Print Options:

Makovi muffini

Za število oseb1 porcijaČas priprave15 minČas kuhanja25 minSkupni čas40 min

Šolski zvonec je že zazvonil in življenje počasi prehaja nazaj na ustaljene tire. Ja, tudi poletje nam počasi maha v slovo. Za tolažbo nam je naša Barbara pripravile te čudovite muffine, ki jih je že njej delala njena babica. :)

Za 8 muffinov potrebujemo
 50 g Kokosove maščobe
 50 g kokosovega sladkorja
 1 žlica mletih lanenih semen
 1 žlica ruma
 4 žlice rastlinskega mlekaNa primer sojin napitek
 50 g mletega maka
 30 g pirine moke
 20 g ajdove moke
 2 žlici sončničnih semen
 1 vrečka vinskega kamnaAli kak drugi pecilni prašek
1

Pečico segrejemo na 200°C.

Mleta lanena semena prelijemo s 3 žlicami vode in pustite stati 10 minut. V tem času se bodo semena napihnila in nastala bo homogena zmes.

2

Vse sestavine zmešamo v multipraktiku in jih prelijemo v poljubne modelčke.

3

Muffine pečemo v ogreti pečici 25 minut.

Ko so muffini pečeni jih premažemo bodisi z medom, bodisi s poljubno marmelado ali pa jih prelijemo s stopljeno čokolado in okrasimo z narezanimi mandlji.