Šolski zvonec je že zazvonil in življenje počasi prehaja nazaj na ustaljene tire. Ja, tudi poletje nam počasi maha v slovo. Za tolažbo nam je naša Barbara pripravile te čudovite muffine, ki jih je že njej delala njena babica. :)
Pečico segrejemo na 200°C.
Mleta lanena semena prelijemo s 3 žlicami vode in pustite stati 10 minut. V tem času se bodo semena napihnila in nastala bo homogena zmes.
Vse sestavine zmešamo v multipraktiku in jih prelijemo v poljubne modelčke.
Muffine pečemo v ogreti pečici 25 minut.
Ko so muffini pečeni jih premažemo bodisi z medom, bodisi s poljubno marmelado ali pa jih prelijemo s stopljeno čokolado in okrasimo z narezanimi mandlji.