Enostavno kosilo za vse tiste, ki nimajo veliko časa za kuhanje, vseeno pa radi dobro jedo.
Krompir olupimo, umijemo in narežemo. V slani vodi ga kuhamo 15 minut, nato ga dobro odcedimo.
Čebulo narežemo na tanke rezine.
V ponvi segrejemo olje in maslo. Dodamo krompir in čebulo, ter vse skupaj pražimo nekaj minut. Nato vse poberemo iz ponve.
V ponev damo mleto meso in počakamo da porjavi. Solimo, potresemo z mleto rdečo papriko in dodamo ajvar. Prilijemo 200 ml vode in počakamo da prevre.
K mesu dodamo timijan, krompir in čebulo. Pražimo še 10 minut nato prelijemo s kislo smetano.
Vir: Moji recepti