Krajčkova kuharica Barbara je o svoji juhi povedala: »Rdeče pese nisem imela nikoli rada... zdaj sem nad njo navdušena!« Mi se z njo strinjamo, pregrešno dobra je!
Kokosovo olje damo v kozico in na njem popražimo sesekljano čebulo in česen.
Narežemo vso zelenjavo in jo dodamo v kozico. Kuhamo okoli 10 minut, dokler se zelenjava ne zmehča.
Ko je zelenjava mehka jo zblendamo in naša okusna juhica je pripravljena.
NAMIG: Za dekoracijo in okus se zraven lepo poda veganski pamezan. Recept najdeš med našimi recepti :)