V jesen smo že kar konkretno zakorakali. Povsod okoli nas se vije slasten okus pečenega kostanja in bučnih dobrot - zakaj ne bi zadišalo še iz naših kuhinj? Krajčkova kuharica Barbara je pripravila jesensko razvado za dva.
Najprej pripravimo bučni pire. Bučo skuhamo v manjši količini vode. Ko je skuhana odcedimo vodo in bučo gladko pretlačimo. Medtem skuhamo 200 ml kave.
V kozici segrejemo poljubni rastlinski napitek, ki mu dodamo vse preostale sestavine, razen kave.
Mešanico premaknemo v blender in zblendamo, da se speni.
V skodelici nalijemo skuhano kavo in prelijemo s kremasto bučno peno.