Brez juhic nam živeti ni, sploh če so tako fotogenične in okusne, kot je tale!
V kozici segrejemo kokosovo olje in v njem prepražimo narezan por. Dodamo oprane liste oziroma
vršičke kopriv in pražimo, da se koprive razpustijo. Zalijemo z vodo in zavremo.
V majhni kozici na kokosovem olju pražimo česen, da zadiši. Dodamo proseno moko ali zdrob in naredimo svetlo prežganje ter ga dodamo juhi.
Juho pretlačimo s paličnim mešalnikom in postavimo nazaj na kuhalno površino.
Začinimo z jušno začimbo, muškatnim oreščkom in solimo. Kuhamo še 2 minuti, nato odstavimo ter postrežemo.
NASVET: Tisti, ki radi poskusite divjo hrano, lahko juho okrasite z marjeticami in trobenticami ter jih tudi pojeste.
Po želji lahko juhi dodamo rezance ali katere druge jušne dodatke.