SESTAVINE
Sestavine:
- 200g tune v pločevinki
- ščepec himalajske soli
- ščepec sveže mletega belega in črnega popra
- dve žlici sirnega namaza
- dve žlici olivnega olja
- štirje listi kitajskega zelja
- žlica kisle smetane
- štiri žlice koruze
- sveže nariban parmezan
Večino sestavin dobite v trgovini Krajček.
PRIPRAVA
Tunin namaz
Iz pločevinke odlijemo sok ter tuno pristavimo v posodico za mešalnik. Dodamo sveže mleto himalajsko sol, bel poper, črni poper, olivno olje, sirni namaz in kislo smetano. Prižgemo mešalnik ter počakamo, da nastane fina masa, idealna za mazanje.
Pred tem liste kitajskega zelja zvijemo v rolo ter jih na drobno nasekljamo. Pripravljeno maso postrgamo v večjo posodico, ter ji z žlico nežno primešamo koruzo ter kitajsko zelje. Za dekoracijo potrosimo še malo koruze čez namaz, naribamo parmezan in zmeljemo čez še malo črnega popra. Po želji lahko dodate tudi v ponvi segret sezam zlato rjavkaste barve.
NAMIG: Poleg postrezite popečen domač kruhek. Hrustljavi Krajček je najboljši.
Eccola, dober tek!