Drobno sesekljano čebulo pražimo na ghee maslu. Dodamo sesekljan česen, katerega popražimo samo toliko, da zadiši. Dodamo žličko sladke rdeče paprike in dobro premešamo.
Dodamo izdolbeno in na kose narezano bučko, premešamo in zalijemo s toliko vode, da so bučke prekrite. Solimo in popramo s kajenskim poprom. Kuhamo do mehkega in zmiksamo s paličnim mešalnikom
Dodamo še ½ čz muškatnega oreščka in ponovno prevremo.

Serviramo v krožnike in po želji pokapljamo s hladno stiskanim bučnim oljem ter dodamo žličko kisle smetane.
Dodatek juhi so lahko tudi pražena bučna semena.