Proseni narastek z jabolki

Proseni narastek z jabolki

SESTAVINE

  • 2 skodelici prosene kaše Ekološke kmetije Rengeo
  • 4 skodelice mleka ( rastlinskega ali navadnega, jaz sem uporabila surovo mleko kmetije Benk)

Nadev:

  • 5 srednje velikih domačih jabolk
  • 2 j. žlici sladkorja
  • 1 j. žlica cimeta
  • pest sesekljanih orehov
  • 0,18l (1 lonček) sladke smetane kmetije Podjed
  • surovo maslo Kmetije Podjed

Vse sestavine dobite v trgovini Krajček.

PRIPRAVA

Proseni narastek z jabolki

Proseno kašo prelijemo z mlekom. Med stalnim mešanjem jo zavremo in na rahlem ognju kuhamo toliko časa, dokler se vsa ne prepoji z mlekom. Ob tem stalno mešamo, da se nam kaša ne začne zažigati. Odstavimo in počakamo , da se ohladi.

Vmes naribamo jabolka in jim dodamo sladkor in cimet ter sesekljane orehe.

Vzamemo steklen pekač in ga premažemo z surovim maslom. S polovico ohlajene prosene kaše prekrijemo dno pekača, nato dodamo plast jabolk in vse to pokrijemo še z preostankom prosene kaže. Čez vse skupaj prelijemo sladko smetano in damo v pečico za 20 min na 180°C.

Nasvet: če boste narastek postregli kot sladico, lahko dodate kepico vanilijevega sladoleda.