Testenine z gamberi in paradižnikom
Mediteranska specialiteta, za katero ne potrebujete zapustiti udobja vašega doma in ne zapravite malega premoženja – mi smo za!
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Čebulo in česen na drobno sesekljamo. Kozice vzamemo iz skrinje in jih pustimo, da se malce odtajajo, nato jih splaknemo.
V ponvi segrejemo malo olja, dodamo čebulo, jo malce prepražimo, nato dodamo seskljan česen in vse skupaj dobro prepražimo. Dodamo kozice in začimbe ter kuhamo toliko časa, da spustijo vodo in se prekuhajo.
Ko tekočina v ponvi povre, dodamo sesekljano bučko (na čimbolj drobne koščke) in kuhamo okoli 15 minut.
Nato vse skupaj malce zalijemo z belim vinom (npr. Malvazijo) in pustimo, da zavre.
Ta čas skuhamo pirine valjane rezance, jih odcedimo in jim dodamo malo oljčnega olja.
NASVET: K jedi se dobro poda prej omenjeno vino Malvazija vinarja Plahuta. Namesto pirinih rezancev lahko uporabimo katerekoli testenine, tudi brezglutenske!
Mediteranska specialiteta, za katero ne potrebujete zapustiti udobja vašega doma in ne zapravite malega premoženja – mi smo za!
Naša Barbara ponuja recept za marmelado, ki je polna antioksidantov in železa. Odlična je za vse, ki se borite s slabokrvnostjo (pa še nesramno dobra je)!
Mala razvajanja na koncu dneva veljajo največ. Barbara je tokrat pripravila puhasto kremo iz matche in čičerikine vode, aquafabe.
Živimo v takem času, ko lahko že čisto vse jedi ustvarimo brez glutena, brez laktoze in brez jajc. To dokazuje tudi recept za veganski parmezan, ki je nastal izpod pridnih rok naše krajčkove kuharice Barbare. Uporabite ga lahko povsod, kjer bi uporabili tudi mlečni parmezan.
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
