Izdelek je bil dodan v košarico!

Si že krajček?

Prijavi se

Ustvari račun

Juhu, zdaj ste prijavljeni.

Osvežilna poletna solata

KategorijeJedi brez glutena, Jedi brez laktoze, Solate, Veganske jedi, Vegetarijanske jedi

Poleti je tako vroče, da se nam v Krajčku res ne da kuhati nad vročim ognjem, svoje trebuščke pa raje polnimo o osvežilnimi solatami, kot ja ta.

Skupni čas20 min

Sestavine

2 skodelici češnjevega paradižnika

1 srednje velika kumara

½ rdeče čebule

½ skodelice feta siraLahko tudi veganska različica

¼ skodelice natrganih listov sveže bazilike

1 žlica rdečega vinskega kisa

½ žlice sladkorja

2 žlici olivnega olja

½ žlice popra

½ žlice soli

Navodila

Češnjev paradižnik razpolovimo. Kumaro po dolgem razpolovimo, odstranimo peške in narežemo na centimeter debele koščke. Nasesekljamo rdečo čebulo in razdrobimo feta sir. Natrgamo liste bazilike.

Zmešamo kumare, paradižnik, čebulo, baziliko in feta sir. Posebej zmešamo olivno olje, kis, sladkor, poper in sol.

Solato zmešamo s prelivom in pustimo stati približno 30 minut na sobni temperaturi, da se okusi premešajo in kumare zmehčajo.

Še več receptov za vas

Vitaminski preliv iz sončničnih semen

Naj tudi preliv vsebuje sestavine, ki povzdignejo okus solate.

Preberi več

Poletna pastirska solata

Stara pastirska jed na bovškem – mlad vroč kuhan krompir v olupku s skuto.
Barbara se je to odlično pastirsko jed odločila predelati v vegansko različico z dodano zelenjavo. In nastala je solatna pastirska skleda – super hrana za vroče poletne dni.

Preberi več

Vložena solata iz bučk

Dobra ozimnica, še boljša zima – vsaj tako mislimo v Krajčku. Če smo jeseni dovolj pridni in si naredimo dovoljšno zalogo okusne hrane, pozimi sploh ne bomo pogrešali vseh dobrot, ki nam jih mati narava podarja poleti. Toplo priporočamo tudi to okisano solatko.

Preberi več