Zelenjavni muffini
Ni važno, ali nas pograbi lakota zjutraj ali zvečer – tile zelenjavni muffini so tako slastni, da jih boste lahko jedli za zajtrk, kosilo in večerjo!
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Juhu, zdaj ste prijavljeni.
Orehe zdrobimo in jih na hitro pokuhamo v rastlinskem napitku in smetani. Dodamo preostale sestavine za nadev in dobro premešamo. Če je nadev slučajno preredek, mu lahko dodamo pšenični zdrob oz zdrob po izbiri (pirin).
Potem vzamemo kvas, ga stresemo v mlačen rastlinski napitek in pustimo vzhajati. Dokler pripravek vzhaja, preostale suhe sestavine zmešamo v večji posodi. V sredini nastale mase naredimo vdolbinico, kamor damo vzhajan kvas in preostale mokre sestavine. Dobro pregnetemo, ločimo v 2 hlebčka (za dve potici) in dobro razvaljamo. Valjanje je najlažje na prtu, da potem tudi lažje zvijemo testo.
Razvaljano testo enakomerno namažemo z nadevom in zavijemo (5 cm od roba testo pustimo nenamazano, da se lepše zaključi – da nadev ne beži ven).
Potico položimo v predhodno namaščen pekač in postavimo v pečico, segreto na 50ºC, za 30 minut, da vzhaja.
Nato pečico nastavimo na 200ºC in pečemo 20 minut. Naslednjih 10 minut temperaturo zmanjšamo na 175ºC, zadnjih 10 minut na 150ºC (peka torej traja vsega skupaj 40 minut).
Ni važno, ali nas pograbi lakota zjutraj ali zvečer – tile zelenjavni muffini so tako slastni, da jih boste lahko jedli za zajtrk, kosilo in večerjo!
Sveže fige so nekaj najboljšega že, če jih jemo same. Pomislite, kako okusna mora potem biti šele ta pita!
Sliši se precej eksotično, ampak vam zagotavljamo, da okusi odlično pašejo skupaj. Super recept za martinovo pojedino!
Če prisegate na domačo peko kruha in želite poskusiti nekaj novega, je ta recept za vas!
Novi dogodki pridejo kmalu.
Hej! S prijavo na naše novičke prejmeš presenečenje! In obljubimo, da jih ne bomo pošiljali preveč in da bodo vedno polne zanimivih vsebin, fotografij in naših razmišlanj ;)
